麦芽糖

描述：中文名称：麦芽糖
产品别名：饴糖,淀粉糖,D-(+)-单水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate

英文名称： D-(+)-Maltose monohydrate
CAS编号：【6363-53-7】

更新时间：2017-10-10

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详情介绍

中文名称：	麦芽糖
产品别名：	饴糖,淀粉糖,D-（+）-麦芽糖单水合物 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose D-Maltose monohydrate Maltobiose D（+）-Maltose monohydrate
英文名称：	D-（+）-Maltose monohydrate
CAS编号：	【6363-53-7】
EC编号：
MDL编号：	MFCD00149343
分子式：	C₁₂H₂₂O₁₁•H₂O
分子量：	360.31

订货信息

产品编号	规格	包装	价格	品牌
T0058	98%	250克	70	华蓝
T0058A	98%	1公斤	200	华蓝

备注：我公司提供产品均为科研试剂，仅供科学研究使用，不得用于临床、食用及其他用途，谢谢您的配合！

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性能描述

技术资料

易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water （20°c）。有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。
密度：1.54
熔点: 130 °C
[a]20/D：+137.0°（c=4, H2O, NH3 ），是由两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。含有一个结晶水的为无色结晶。为还原糖，能使溴水褪色，被氧化成酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖

质量标准

项目Item生化试剂
（BC）
外观Appearance白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity≥98.0% （HPLC）
水溶解试验solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +137.0 ～ +139.0 °（C=10, H2O）
重金属Heavy metals （as Pb）: ≤0.0005 %
不溶物Insoluble matter: 符合
硫酸盐灰分Sulfated ash: ≤0.1 %
葡萄糖Glucose ≤1 % （TLC）
水分Water ≤6.0%（K.F.）
吸光度A （1 cm/0.1 M 水）:
260 nm: ≤0.1
280 nm: ≤0.1

项目分析纯
（AR）
外观Appearance白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity≥97.0% （HPLC）
水溶解试验solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +129.0 ～ +131.0 °（C=10, H2O）（干燥后）
重金属Heavy metals （as Pb）: ≤0.001 %
硫酸盐灰分Sulfated ash: ≤0.1 %
葡萄糖Glucose （TLC）:≤1 %
水分Water （K.F.）: 4.8 - 5.8%
砷As: ≤0.0001 %

贮存：易吸潮，密封干燥保存

用途：分子结构中有醛基，具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖
用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色。

上海华蓝化学科技有限公司提供优质的生物化学试剂、试剂盒、抗体抗原、培养基、实验耗材和Elisa试剂盒及常用生化试剂等,大量现货*,欢迎登录www.hualanchem.com或者 ,洽谈选购！

：刘丛辉
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