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麦芽糖

描述:中文名称: 麦芽糖
产品别名: 饴糖,淀粉糖,D-(+)-单水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate

英文名称: D-(+)-Maltose monohydrate
CAS编号: 【6363-53-7】

更新时间:2017-10-10
产品型号:
厂商性质:经销商
详情介绍

中文名称: 麦芽糖
产品别名: 饴糖,淀粉糖,D-(+)-麦芽糖单水合物
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate
 
英文名称: D-(+)-Maltose monohydrate
CAS编号: 【6363-53-7】
EC编号:  
MDL编号: MFCD00149343
分子式: C12H22O11•H2O
分子量: 360.31
 订货信息
产品编号 规格 包装 价格 品牌
T0058 98% 250克 70 华蓝
T0058A 98% 1公斤 200 华蓝

 

备注:我公司提供产品均为科研试剂,仅供科学研究使用,不得用于临床、食用及其他用途,谢谢您的配合!

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性能描述 技术资料
易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。
密度:1.54
熔点: 130 °C
[a]20/D:+137.0°(c=4, H2O, NH3 ) ,是由两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。含有一个结晶水的为无色结晶。为还原糖,能使溴水褪色,被氧化成酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖

质量标准

项目Item生化试剂
(BC)
外观Appearance白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity≥98.0% (HPLC)
水溶解试验solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +137.0 ~ +139.0 °(C=10, H2O)
重金属Heavy metals (as Pb): ≤0.0005 %
不溶物Insoluble matter: 符合
硫酸盐灰分Sulfated ash: ≤0.1 %
葡萄糖Glucose ≤1 % (TLC)
水分Water ≤6.0%(K.F.)
吸光度A (1 cm/0.1 M 水):
260 nm: ≤0.1
280 nm: ≤0.1


项目分析纯
(AR)
外观Appearance白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity≥97.0% (HPLC)
水溶解试验solubility in water 合格
比旋光度Specific rotationα[a]20/D +129.0 ~ +131.0 °(C=10, H2O)(干燥后)
重金属Heavy metals (as Pb): ≤0.001 %
硫酸盐灰分Sulfated ash: ≤0.1 %
葡萄糖Glucose (TLC):≤1 %
水分Water (K.F.): 4.8 - 5.8%
砷As: ≤0.0001 %

贮存:易吸潮,密封干燥保存

用途:分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖
用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色。

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:刘丛辉
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