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D-山梨醇

描述:中文名称: D-山梨醇
产品别名: 山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇
D-Glucitol
Sorbitol
Glucitol


英文名称: D-Sorbitol solution
CAS编号: 【50-70-4】

更新时间:2017-12-23
产品型号:
厂商性质:经销商
详情介绍

中文名称: D-山梨醇
产品别名: 山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇
D-Glucitol
Sorbitol
Glucitol

 
英文名称: D-Sorbitol solution
CAS编号: 【50-70-4】
EC编号: 200-061-5
MDL编号: MFCD00004708
分子式: C6H14O6
分子量: 182.18
 订货信息
产品编号 规格 包装 价格 品牌
T0054 AR 250克 30 华蓝
T0054A AR 500克 50 华蓝

 

备注:我公司提供产品均为科研试剂,仅供科学研究使用,不得用于临床、食用及其他用途,谢谢您的配合!

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性能描述 技术资料
化学性质
白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。 溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。
质量标准
含量(C6H14O6)Assay,%    ≥ 98.0 (分析纯AR)
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.1
氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.003
硫酸盐(SO4)Sulfate,% ≤ 0.003
铁(Fe), % ≤ 0.0005
镍(Ni),% ≤ 0.0002
砷(As),% ≤ 0.00013
还原糖Reducing sugar,% ≤ 0.4
干燥失重Loss on drying,% ≤ 0.8
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.001


用途
是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合糖尿病人使用。本品还具有增稠、螯合的作用。目前我国主要用于牙膏的生产和医药工业,在食品工业中用得不多,规定可用于糕点,zui大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中zui大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。国外还可以用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。

甜味剂;保湿剂(主要供糖尿病、肝病、胆囊炎患者等用);螯合剂;组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻,防止淀粉老化);维生素C的合成原料;甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂;疗效果酱;蛋糕预制粉;糊料等。
 

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